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Grãos e a hipertensão arterial

O que é que os 7 Grãos têm?

Quem já utiliza os 7 grãos na alimentação sentirá a diferença: mais nutrientes, fibras e magnésio, mais energia, melhor digestão e mais saciedade. Mas por que essa mistura de cereais tem tanto sucesso com pessoas que buscam dietas mais saudáveis?

Quais são os 7 grãos?

Os 7 grãos compreendem uma composição nutritiva e versátil, obtida da mistura de cereais integrais selecionados e de fácil preparo. É fonte natural de fibras e magnésio, além de conter baixo teor de gorduras totais e saturadas. Também oferece ingredientes saborosos e especialmente selecionados para deixar os pratos realmente mais saudáveis.

Os 7 Grãos são:

  1. arroz integral
  2. cevada
  3. aveia
  4. trigo
  5. quinoa
  6. linhaça
  7. amaranto

Existem algumas variações na mistura que compõe os 7 grãos. Algumas receitas apresentam outras opções de arroz, como o arroz vermelho ou arroz negro, enquanto outras composições levam canola, soja, semente de girassol, gergelim, lentilha ou ainda grão de bico.

Quais os benefícios dos 7 grãos para a saúde em geral?

Visto que o consumo de ingredientes que forneçam o máximo de nutrientes possível deve ser incluído na dieta diária, a união de 7 grãos integrais possibilita a inclusão de macro e micronutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. Eles devem ser consumidos diariamente para manter um corpo saudável.

Exemplos desses macronutrientes são carboidratos complexos, além de proteínas, ácidos graxos essenciais (gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas) e fibras. Os micronutrientes são ferro, fósforo, magnésio e zinco. Juntos, eles ajudam a atender às nossas necessidades nutricionais médias diárias, complementando as refeições.

Como incluir os 7 grãos na dieta?

A mistura de 7 grãos pode ser simplesmente fervida, apreciada como substituto do arroz integral ou em pratos do dia a dia e receitas gourmet como risotos, saladas e sopas, entre outros. Por ser um alimento altamente energético, seu consumo deve ser incluído na porção diária de grãos inteiros recomendada por um nutricionista como parte de uma alimentação saudável e balanceada.

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